抑一扬道：“清酒配鸡尖可谓是绝配，清酒不似烈酒那般浓烈，入喉口舌生津，恰好将鸡尖的油腻质感中和，让人回味犹甘。”

“那是！”窦长安洋洋得意一不留神说漏了嘴：“做鸡尖讲究得很，首先得选取肥美的鸡屁股。。。”

还未等窦长安说完，白云就一脸讶然，匆忙打断道：“鸡屁股？”

窦长安连连点头，如实说道：“鸡尖就是鸡屁股啊。”

“你刚才怎么不说。”白云一脸懵然。

“说了你还会吃吗？一大盘鸡尖我自个吃，多没意思。”窦长安又说道：“天底下的美味哪里有这么多讲究，你管它是不是鸡屁股做的，这才叫鲜美。”

此时，茶寮掌柜忙活完手上的功夫，也端了碗清酒坐了下来。

“这衡山城，变化真大。”窦长安不再搭理白云，将那碟鸡尖推向掌柜。

掌柜拈了一块鸡尖放入口中，闷了一口清酒叹气说道：“自从衡山当家的走了，这儿就变了天了。”

两人谈话间，一拨负剑弟子拉扯着一貌美女子从街上走过，女子大声哭泣凄凉至极，但过路行人都只是纷纷避让，没有一人敢出来阻挠。

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