了。

邓有贵见苏青青并非糊弄贺老五，也反应过来自家接下来活计不少，不由得叹了口气。

“那青丫头，叔也等玉米的事忙完了，再跟着商队走吧，不然就只剩你婶子一人忙活了。”

“好，没问题。”

两天后，二叔李文彬备齐了做咸鸭蛋和松花蛋的材料，苏青青接到消息，当晚吃过饭后便去了李家。

李家屋子狭小，苏青青要教冯老太等人做咸鸭蛋，只能在院子里动手。为了不让其他村民知晓制作过程，她特意选在饭后、天黑前过去。

一进李家院门，便见地上摆着三大盆鸭蛋，还有两只大缸，一只是腌咸鸭蛋用的，另一只是腌松花蛋用的。

“阿奶，三婶、小叔和涛子呢？这么早就睡了？”苏青青进门时，见冯老太、李文彬和李老头在院子里等着，随口问了一句。

“我怕你三婶被贺老五他爹那懒驴哄骗，不小心泄了配方，就让她陪着你小叔进屋歇着了。涛子更别说，年纪小，嘴快，怕他误事，也打发去睡了。”

苏青青了然，配方确实该谨慎些。

“那咱们开始吧。”

冯老太怕累着她，起身指了指自己坐的凳子，笑道：“青青，你坐着说怎么做就好，奶奶和你二叔、李爷爷来动手。”

“没事，不累，一起做，大家也能早些歇着。”

苏青青打算先教他们做流油咸鸭蛋。

制作流油咸鸭蛋，通常有三种方法：

- 盐水浸泡法

- 裹盐腌制法

- 黄泥腌制法

她选了最简单的盐水浸泡法。

“二叔，动手前咱们得先清洗这些鸭蛋。为了确保你买的都是新鲜的，现在把鸭蛋全放进清水里。

新鲜的会沉底，变质的可能会浮起来。咱们边洗边检查。”

李文彬闻言，当即进厨房提了西桶水出来，西人迅速忙活起来。

一番清洗后，竟挑出十五个坏鸭蛋。

冯老太心疼得肝颤，板着脸对着李文彬便骂：“你个败家玩意儿，买个鸭蛋都不会挑！这是哪家的？明天老娘去找他们理论！”