第二天，天还没亮，黑洞洞的，隐约能听到狗叫声。,第·一!墈/书,蛧~ ?蕪`错`内~容·

寒风吹拂着脸庞，冻得人瑟瑟发抖，一个激灵之下，人都清醒了。

脖子没保护好的风就顺着吹进去了，可想而知有多冷。

恨不得一整天都不出门，窝在被子里舒舒服服看手机或者看电影。

抬头还能看到星星点点，就连上班的牛马都不可能这么早起来，除非是通宵的。

顾家村反倒热闹了起来，各种小灯光在地上移动。

天黑没路灯，只能打着手电筒从家里出发。

广场上拉上了照明灯，一打开照的如同白昼一样。

人群逐渐聚集在这里，缩着脑袋，缩着胳膊，村民们倒也不傻，都戴着帽子，脸上戴着口罩，就露着一双眼睛。

有的人哈欠连连，但精神十分亢奋。

大老板请他们全村人吃席那肯定都是要来帮忙的，总不能免费吃，哪这么好意思。

而且他们各家各户多多少少也准备了一些东西。

人家老板不要钱，他们就给点土特产表示表示。·s*h\u!y^o·u¨k¨a\n~.~c`o?m^

顾泽比所有人都到的早，毕竟他是主厨，干呗，累不死就往死里干！

来了之后一直没有感受到的牛马情怀，此时此刻突然又感觉到了。

早知道他就不该接村里的九九老人宴。

何必为难自己呢？

人该躺平的时候就躺平，要不他也不会在门口写上一个月只接五次活儿。

顾泽叹了口气，把手抄在口袋里，来到广场。

没想到他过来的时候，张大壮已经到了，由此可见，比他来的还要更早。

张大壮倒是主动和他打了个招呼，两人除了昨天的赌约之外，也没别的大仇。

顾泽点点头，两人也没有再说其他的事情，就开始干活了。

高一鸣这些青少年还是睡在了之前拍节目时睡的顾泽家房间，此时还躺在床上呼呼大睡呢。

一个比一个睡得香，顾泽临走之前把他们全都叫起来了。

没别的意思，他就是觉着年轻人早起对身体好。

虽然收获了他们四个人极为幽怨的眼神，但那副敢怒不敢言的小模样，让顾泽的心情瞬间变好了。.2!芭!看.书￠王* ?勉?废′岳?独.

别骂他，他就是这么欠。

高广作为新郎官，也不能全让人家来帮忙，自然也过来了。

虽然是他请全村人吃饭，但要是真的不过来，好像显得也不太合适。

好像大家聚在一起干活都没那么冷了，说说笑笑，似乎还挺开心。

平时不怎么见到的村干部也出现了，大家都在帮忙。

昨天时间太晚了，还有三套鸭没套完，顾泽很是熟练的将鸭皮划破，抽出筋骨向下翻，割开骨肉相连处，抽出骨架。

剔除鸭腿和鸭翅部分的骨头，将鸭皮肉还原，去除爪子和鸡翅。

同样的刀法处理野鸭和鸽子。

冬笋，熟火腿切成片，葱切段，姜切块，将焯水洗干净的鸽子套进野鸭体内。

火腿片，冬笋片，泡发香菇，放入鸽子和野鸭之间。

接着将这只套了鸽子的野鸭继续套进肥鸭的体内。

同样的配料，放入野鸭和肥鸭之间。

鸽头，野鸭头和野鸭头分三个方向露出来。

吃的人一眼就能看出来，但这道菜多多少少让人有点不适。

共用一个身子，外面三个头，就跟没有手的哪吒似的，当然也没有哪吒那么美观。

这道菜极为考验厨师的刀工剔骨时，刀刃要藏于皮下游走，还不能破坏外皮，还不能将里面的肉捣烂。

只有顶级刀工的人才能做出来。

必须要做到去其骨留其形，需要剃，敲，削等多种功夫都必须用到极致。

刀尖稍微偏那么一点点，皮就破了，整道菜只能宣告失败。

剃出来的骨头还不能沾一丝肉，从外表看起来整个食材都是完好无损的，可只有厨师知道里面的骨头都消失了。

这道菜记载在清代的《调鼎集》中，里面是这样写的，“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭内蒸极烂，整供。”

也不知道作者是谁，到底怎么想出来能这么吃，果然人对于吃食上是从来都不嫌麻烦的。