明冷水桶，带水龙头的那种。

桶里己经注满了冰冷的纯净水。

她拿出洗净的薄荷叶，“啪啪”几下拍打出香气，豪放地丢进冷水桶。

接着倒入足量的蜂蜜，最后，拿起精盐，均匀地撒入。

长柄勺伸进去，用力搅动几下，翠绿的薄荷叶在水中旋转沉浮，水的颜色渐渐染上清透的淡绿。

孟辞拿出事先打印好的简易海报，贴在餐车最显眼的位置：

【夏日限定·新品上市！】

孟记秘制·透心凉薄荷饮！

天然薄荷叶+纯正蜂蜜+冰镇山泉！

消暑解腻，唤醒清晨！

上课犯困？提神醒脑！

尝鲜价：5元/杯（500ml）

海报设计简单粗暴，但“透心凉”、“秘制”、“尝鲜价”几个词充满了诱惑力。

五点，第一批赶早的上班族和学生党涌来。

“老板，老规矩，俩肉包一茶叶蛋……咦？薄荷饮？啥玩意儿？”一个熟客大哥眼尖地发现了新品。

“新品！我自己熬的，冰镇薄荷蜂蜜水，特解腻提神！早上犯困，来一杯尝尝？”

孟辞热情推荐，顺手拿起杯子从桶里接出一杯。

翠绿的叶片，淡绿色的水，在晨光下格外诱人。

“看着挺清爽……行，来一杯！尝尝鲜！”大哥爽快地扫码付款。

冰凉清甜的液体入口，大哥眼睛一亮：“嚯！够劲儿！这薄荷味真冲！甜度刚好，喝完嗓子眼都凉飕飕的！舒服！比那些勾兑的饮料强多了！”

这声夸赞像是最好的广告。

后面排队的人纷纷好奇：

“给我也来一杯！”

“看着不错，也来一杯试试！”

“老板，包子加一杯这个薄荷饮！”

熬粥的间隙，孟辞手速飞快地灌装薄荷饮。

五块钱一杯，利润远高于三块五的粥！

而且制作简单，几乎不占用灶台资源！