杀猪的喧嚣与血腥气渐渐散去,取而代之的是弥漫在爱莲村上空、勾魂摄魄的浓郁肉香。*鸿^特,晓*税-徃/ *首^发,稻花香酒厂和爱莲村联手操办的这场盛大杀猪宴,在胖婶那口传承了不知多少年的巨大柴火灶上,迎来了真正的高潮。
大块的、带着漂亮五花三层的鲜肉被送入厨房,成了胖婶施展魔法的原料。
尤其是那一大盆上好的五花肉,在胖婶布满岁月痕迹却异常稳健的手中,经历焯水、煸炒、上糖色、慢炖……
每一个步骤都带着几十年沉淀下来的笃定与从容。当那口盖着厚实木盖的大铁锅里开始“咕嘟咕嘟”冒出饱含油脂与酱香的蒸汽时,整个晒谷场,乃至半个村子的人,都不由自主地抽动着鼻子,喉结上下滚动。
“开饭咯——!”
随着胖婶那一声嘹亮又带着满足感的吆喝,长条凳围起的大圆桌上瞬间被琳琅满目的菜肴铺满。
大盆的酸菜白肉血肠汤热气腾腾,刚出锅的蒜泥白肉颤巍巍透着油光,溜肝尖滑嫩鲜香,爆炒腰花镬气十足……但所有人的目光,都牢牢锁定在胖婶亲自端上来的那一大盆——色泽红亮如玛瑙、汤汁浓稠似琥珀的红烧肉上。,k-a′k.a-x`s.w^.!c+o.m,
那肉块,方方正正,肥瘦相间,层次分明。深红的酱汁均匀地包裹着每一寸肌理,在阳光下闪烁着诱人的光泽。
一股难以形容的复合香气霸道地扩散开来——是冰糖炒出的焦糖甜香?是酱油、黄酒与香料交融的醇厚酱香?还是猪肉本身在慢火煎熬下释放出的、最原始也最诱人的脂香?或许兼而有之。那香气浓郁却不腻人,带着柴火灶特有的烟火气,首首钻进每个人的心坎里。
“我的老天爷,这颜色…太正了!”一个酒厂小伙子忍不住惊叹。
“香!真香!胖婶,您这手艺绝了!”爱莲村的老支书竖起了大拇指。
连平日里注重身材管理的都市丽人唐嫣此刻也完全挪不开眼,眼神里充满了渴望与挣扎。
唐嫣坐在人群里,刚刚洗过的脸还带着水汽,发梢微湿。她看着眼前这盆散发着致命诱惑的红烧肉,回想起刚才与那头叫“八戒”的黑猪殊死搏斗的疯狂场景,一种奇异的、带着泥土芬芳的满足感油然而生。
她夹起一块。那肉块在筷子上微微颤动,肥肉部分呈现出半透明的胶质感。^精?武?小.说′网! *哽′芯′醉+全*轻轻送入口中,牙齿几乎不用费力,肥肉便如凝脂般化开,瞬间浸润了整个口腔,极致的丰腴与油润感弥漫开来,却没有丝毫的肥腻,只有满口的香浓。
瘦肉部分则酥烂入味,纤维在舌尖轻轻一抿就散开,浓郁的酱香、恰到好处的甜咸、以及若有若无的香料气息完美融合,形成层次丰富的交响。
那黏稠的汤汁更是精华,拌上刚蒸好的、颗粒分明的东北大米饭,简首是人间至味!
一时间,晒谷场上只剩下碗筷碰撞的清脆声、咀嚼的满足声和此起彼伏的赞叹。无论是西装革履的酒厂精英,还是朴实憨厚的村民,此刻都放下了所有的身份与矜持,化身成最虔诚的食客,沉浸在胖婶用一盆红烧肉缔造的美食天堂里。
稻花香酒厂带来的自家佳酿适时地打开,醇厚的酒香与肉香交织,将气氛推向了更热烈的高潮。
周易端着酒杯,激动地拉着胖婶的手:“胖婶!您这手艺,是宝贝啊!这红烧肉,绝了!这趟团建,值了!爱莲村,我们以后常来!” 爱莲村的村民们脸上洋溢着自豪的笑容,胖婶更是笑得见牙不见眼,那份被认可的自豪感,比任何赞美都珍贵。
稻花香酒厂所有人在离去的时候每人都提了几斤这土猪肉。
今天可谓是宾主尽欢,唯独苦了八戒!
夜晚时分,周易觉得今日的活动很是不错,非常适合剪成视屏作品。
视频的开篇极具戏剧张力:古语“人之将死其言也善”的字幕淡出,紧接着便是寒光闪闪的屠刀特写,配上那头被命名为“八戒”的黑猪在长桌上爆发出垂死挣扎的狂暴画面——粗壮腰身的疯狂扭动、铁蹄的奋力蹬踏、老木桌不堪重负的呻吟、杀猪大叔焦急的嘶吼、众人一拥而上却乱作一团的混乱……剪辑节奏极快,镜头晃动感强烈,配乐是急促紧张的鼓点,完美还原了当时的惊心动魄。
而整个视频当之无愧的“C位”与高潮爆点,正是唐嫣!
周易太懂如何抓住眼球了。他巧妙地将唐嫣平日精致优雅的都市形象,与杀猪现场的画面进行蒙太奇穿插对比。
一面是妆容得体、笑容温婉、穿着时尚套装